Le millet présente de nombreux avantages. Il régule la fonction intestinale, abaisse le taux de cholestérol, augmente l'immunité, détoxifie, est utile dans le traitement de l'indigestion, contient du zinc, silicium, calcium, fer, potassium, vitamines B. C'est une source de protéines saines. De plus, contrairement aux autres céréales, elle a une réaction basique et n'acidifie pas l'organisme. Il vaut donc la peine de la trouver sur l'assiette de chaque tout-petit. Vous pouvez trouver beaucoup de recettes avec ce type de gruaux et ce qui est intéressant, vous pouvez aussi le cuire à la vapeur.
Pour cette recette vous aurez besoin d'un Babycook. Vous pouvez consulter mon comparatif des meilleurs Babycook dans mon dernier article. La marque n'est pas importante, il doit simplement cuire à la vapeur !
Ingrédients
- 1⁄4 un verre de porridge,
- 1⁄2 Verres à framboises (env. 100 g),
- 1 cuillère à soupe de mélasse.
Préparation
- Faire rôtir les gruaux dans une poêle à frire et les verser dans de l'eau bouillante. Grâce à cela, il ne sera pas amer après la cuisson.
- Versez ensuite les gruaux dans un récipient pour cuire les pâtes et la vapeur (niveau 3) dans BEABA Babycook.
- En plus du récipient lui-même, verser environ 5 cuillères à soupe d'eau.
- Une fois les gruaux cuits, les verser dans un récipient de mélange dans le Babycook BEABA, ajouter les framboises et la mélasse et mélanger le tout pour obtenir une mousse uniforme.
- Le plat est prêt !