En été, ma demande en sucreries augmente nettement. Cette fois, j'ai eu envie de nutella, mais j'ai décidé de faire une recette plus « saine ». La composition est trivialement simple, et tout ce dont vous avez besoin est une puissante machine pour mixer et 4 ingrédients ;) Et si vous utilisez du lait végétal au lieu du lait de vache, le nutella sera végétalien ;)
Ingrédients :
- 2 verres de noisettes (environ 260 g)
- 1 verre de dattes séchées (env. 120 g)
- 4 cuillères à soupe de cacao
- Du lait * (voir plus bas)
Préparation :
- Verser de l'eau bouillante sur les dattes et les laisser ramollir (minimum 30 minutes). Égoutter, mais ne pas presser.
- Faire rôtir les noix dans une poêle sèche et laisser refroidir.
- Ajouter les dattes et mélanger jusqu'à ce qu'elles fusionnent ensemble.
- Ajouter le cacao et le lait*.
- Conserver au réfrigérateur.
Préparation au Companion :
Voilà la version au robot cuiseur Moulinex Companion !
- Verser de l'eau bouillante sur les dattes et les laisser ramollir (minimum 30 minutes). Égoutter, mais ne pas presser.
- Mettre les noix dans un bol avec le mélangeur fixé – Température 100° - Programme 3 sur 10 minutes
- Remplacer le mélangeur par les lampes de mixage – fonction pulse pour 30 secondes
- Ajouter les dates – programme 12 pour 1 min.
- Ajouter le cacao et le lait* - programme 12 pour 1 min.
- Oon le garde au frigo.
Amusez-vous bien !
*(la quantité dépend de la consistance désirée, j'ai d'abord fait la version assez épaisse, puis pour mon mari j'ai ajouté plus de lait pour le rendre plus velouté).
Si vous souhaitez d'autres recettes originales pour votre robot Moulinex Companion, dites-moi tout ça dans les commentaires :)