Saviez-vous que vous pouviez cuisiner autre chose que des pommes de terres / frites / plats à la friteuse sans huile ? Aujourd'hui je vous propose une manière originale de cuisiner des beignets avec cet appareil. Pour ma part j'utilise l'Airfryer de Philips, mais n'importe quel autre modèle de friteuse sans huile fera l'affaire. Croyez-moi, cette recette va vous surprendre !
Ingrédients :
- 400g de farine
- 75g de sucre en poudre (vous pouvez aussi essayer de le remplacer par du xylitol)
- 150 ml de lait tiède
- 1 paquet de levure instantanée (beaucoup plus pratique que ceux qui puent en cubes, vous ne les ajoutez qu'à la farine)
- 35 g de beurre fondu
- 1 œuf
- glaçage / saupoudrer / ce que vous voulez décorer (le xylitol peut aussi faire office de glaçage, et en y ajoutant une goutte de jus de framboise vous pouvez changer sa couleur à rose)
- Vous pouvez ajouter un arôme à la pâte. J'ai ajouté quelques gouttes de vanille.
Préparation
- Mélanger les ingrédients et réserver pendant une heure dans un endroit chaud pour faire lever la pâte. Après une heure rouler la pâte à environ 1,5 cm d'épaisseur et découper nos donuts :) Ceux qui utilisent déjà Airfryer règlent la température à 175 degrés et font frire les beignets pendant 6 minutes. Ceux qui utilisent le four devraient simplement l'essayer avec la thermocirculation.
- Et on voit la différence avec des beignets traditionnels ? Le goût fantastique, le look fabuleux. Après tout, vous pouvez également faire frire un beignet standard ou le cuire un peu plus et en faire des rondelles.
Bon appétit !
Si vous souhaitez d'autres recettes originales pour votre friteuse sans huile, n'hésitez pas à me dire tout ça dans les commentaires.